Salade Fraicheur d’été



Temps total: 15 minutes Temps de préparation: 15 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile   Ingrédients pour 6 personnes – 1 concombre – 6 tomates -1 poivrons rouge -1 poivrons vert -1/2 bûche de chèvre – 1 pot de Pesto – huile d’olive, huile de noix, vinaigre de balsamique, sel, poivre, estragon, aneth et piment d’Espelette […]

Poulet au vinaigre balsamique épices pour volailles avec trois poivrons et champignons



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Temps total: 40 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 4 personnes 600g de poulet 2 poivrons rouge 2 poivrons vert 2 poivrons jaune 500g de champignons de Paris vinaigre balsamique, sauce soja, fond de volaille épice pour volailles Préparation Lavez et couper les poivrons […]

Bœuf aux cidre et clémentine



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Temps total: 1 heures 30 Temps de préparation: 1/2 heure. Temps de cuisson: 1 heure Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes 1 kg de Bœuf 5 à 6 Clémentine 6 Poivrons 5 à 6 Endives 3 courgettes 1 bouteille de cidre, 3vinaigre au choix, sucre, poivre, huile d’olives, farine, cumin, cannelle, 4 épices […]

Blanc de poulet riz et légumes



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Temps total: 40 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 4 personnes 4 blanc de poulet 300g de riz 4 poivrons 4 à 5 poireaux herbe de Provence, poivre Préparation Lavez et couper les légumes Faire cuire les poireaux façon fondu En milieu de cuisson […]

Cuisse de poulet à l’étouffé et ses petits légumes



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Temps total: 3 heures Temps de préparation: 30 minutes. Temps de cuisson: 2 heures 30 Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes 16 cuisses de poulet 6 tomates 6 poivrons 6 carottes 3 oignons herbe de Provence, poivre en grain 1 cube de bouillon de légumes Préparation Remplir la cocotte en terre et le […]

Émincé de poulet aux trois poivrons



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Temps total: 50 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 40 minutes Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes 900g de blanc de poulets 2 oignons 2 poivrons rouge, vert et jaune Huile d’olive, fond de veau, bouillon de légumes, poivre Préparation Épluchez, lavez et coupez les poivrons et les oignons Couper […]

Filet mignon caramélisé avec oignons rouge aux trois poivrons



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Temps total: 70 minutesTemps de préparation: 10 minutes.Temps de cuisson: 60 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes 750g de filet mignon 2 à 3 oignons rouge 2 poivrons rouge, vert et jaune Huile d’olive, fond de veau, poivre, vinaigre, sucre sauce soja sucré Préparation Epluchez, lavez et coupez les poivrons et les oignons Faite […]

Sauté d’agneau façon Ludo



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Temps total: 50 minutesTemps de préparation: 20 minutes. Temps de cuisson 30 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes 600g d’agneau à brochettes ou fondu 2 poivrons rouge 2 poivrons vert 2 endives 1 oignon fond de veau, sauce soja, vinaigre de cidre, huile d’olives Préparation Couper la viande d’agneau la faire revenir dans l’huile […]

Agneau mariné fricassée de poivrons



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Temps total: 1 heure 30Temps de préparation: 1 heure.Temps de cuisson: 30 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Moyen Ingrédients pour 6 personnes •  600g  d’Agneaux pour brochettes • 3 poivrons rouge, vert et jaune • bouillon de légumes, ail moulu, persil • piment d’Espelette, gingembre, cumin, curry Préparation Mettre à mariné la viande dans du bouillon de légumes Avec […]

Verrines Poivrons Pesto



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Temps total: 2 heuresTemps de préparation: 1h30 minutes.Temps de cuisson: 30 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes•      1 poivron vert, 1 poivron jaune 150 grammes de pestos, 4 cuillères de crème fraiche  1 oignon rouge Piment d’Espelette, basilic , Ail moulue et bouillon de légumes Couper les poivron en petites lamelle Faire revenir l’oignon dans de […]