sauté de porc caramélisées aux deux vinaigres et aux figues



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Temps total: 40 minutesTemps de préparation: 10 minutes.Temps de cuisson: 30 minutesCoût: raisonnableDifficulté: Facile        Ingrédients pour 6 personnes •  600 grammes de sauté de porc 6 figues sèche, vinaigre de vin rouge, vinaigre de cidre  Sucre en poudre, sauce soja, sauce soja sucrée Fond de volaille, 3 à 4 cuillères à soupe de […]

Emincé de porc caramélisé sauce soja



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Temps total: 45 minutes Temps de préparation: 15 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •900g de sauté de porc • 1 oignons, pousse de soja, cumin •  vinaigre de cidre, bouillon de légume, sauce soja, sucre •  Riz Préparation Faire chauffer du vinaigre de cidre dans un Wok Puis […]

Cuisses de Poulet à la bière et épices de Noël



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Temps total:40 Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •6 cuisses de poulet •  2 oignons, épices, cannelle et anis vert • 4Vinaigre de cidre et sucre •  Huile d’olive, 1 litre de bière blonde (mettre de la bières de qualité) Préparation 1. Faire un caramel […]

Osso Bucco de dinde ludonaise



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Temps total: 50 minutes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 40 minutes Coût: Bon Marché Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600g d’osso bucco de dinde •un bel oignons rouge que vous couperez en petite lamelle •Fond de veau •Poivre •Lardons •vinaigre de cidre, sucre •Cumin et moutarde Préparation Faire revenir les oignons et les […]

Sauté de Poulet à la Guervilloise



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Temps total: 40 minutes Temps de préparation: 10 minutes. Temps de cuisson: 30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 4 personnes •600 grammes de sauté de Poulet • Oignons • Gingembre • Coriandre •  Fond de veau, fleur de sel, poivre, vinaigre et sucre Préparation 1. préparez un caramel au vinaigre 2.Avant qu’il soit […]

Canette de Noël



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Temps total:40 minutes Temps de préparation:20 minutes. Temps de cuisson: 55 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •1 canette entre 1K500 et 1K700 •200 g de champignons Lardons 1 tranche de pain d’épice fait maison •  Cannelle, muscade, huile d’olive, fond de volaille, confiture d’agrumes échalote, une bouteille de crèment et vinaigre […]

Émincé de volaille au caramel agrumes et moutarde



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Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson:30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600g d’émincé de volailles •200 g de champignons 100 g de lardon •  Cumin, moutarde,échalote, cumin, huile d’olive,bouillon de légume , vinaigre de cidre, confiture d’agrumes Préparation 1. faire dorer les lardons et l’échalote avec l’huile […]

Emincé de Poulet à la Bières et 4 épices



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Temps total:40 minutes Temps de préparation:10 minutes. Temps de cuisson:30 minutes. Coût: raisonnable Difficulté: Facile Ingrédients pour 6 personnes •600g d’émincé de Poulet 100 g de lardon •  4 épices, Cannelle, échalote, huile d’olive, 33cl de Bières, bouillon de légumes , vinaigre de cidre Préparation 1. faire dorer les lardons et l’échalote avec l’huile d’olive […]