Pigeon à la Clémentine



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Temps total: 2 heures 00 minutes Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes Coût: Moyen Difficulté: Moyen Ingrédients pour 4 personnes •Quatre Pigeons ramier •Une cuillère à café d’huile d’olive •Lardons •Clémentines •Une cuillère à café de vinaigre de vin (ou vinaigre balsamique) •Quatre cuillères à soupe de sucre •Quatre […]

Canard à l’Orange



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Temps total: 1 heure 45 minutes Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes Coût: Moyen Difficulté: Moyen Ingrédients pour 4 personnes •Un canard entier de 2 kg (pour 4 personnes) •Une cuillère à café d’huile de pépin de raisin •Trois carottes découpées en gros cubes •Deux beaux oignons que vous […]