Coût: Moyen
Difficulté: facile
Cuisson: 30 min
Four chaux
Ingrédients
• Pâte brisée
- 300grs de Beaufort
- 4 œufs entiers
• 1/4 de litre de lait - 1/4 de litre de crème fraiche
- noix de muscade
- sel, poivre
Préparation
1. Dans une terrine, travailler les œufs entiers, le lait et la crème fraiche
- Ajoutez le sel et le poivre
- Ajoutez une pincée de noix de muscade rappée
- Étendre la pâte
5. Garnir un moule préalablement beurré et fariné
6. Parsemer le fond de la tarte avec le fromage rappée, puis verser dessus la garniture