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Tarte Courgettes Champignons Tofu fumé

Temps total: 1 heure 00
Temps de préparation: 30 minutes.
Temps de cuisson: 30 minutes
Coût: raisonnable
Difficulté: Moyen

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 3 courgettes
  • 300g de champignons de Paris
  • 100g Tofu fumé
  • 2 Œufs, 1 petit pot de crème fraiche épaisse
  • 1 pate brisé
  • Huile d’olive, muscade

Préparation

Epluchez et laver les légumes

Faite les cuire dans une sauteuse en cuivre de préférence

Avec de l’huile d’olive

Laissez cuire environ 20 minutes à feu doux

Préparer le mélange Œufs crème fraiche et muscade

 Mettre en place la pate brisé

Ajouter les légumes et le Tofu fumé couper en petits bouts

Ajouter le mélange

Laisser cuire environ 30 minutes au four à 200°

Servir très chaud

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