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Tarte feuillette aux pommes de terre et deux fromages

Coût: Moyen
Difficulté: facile
Cuisson: 35 min
Four chaux 200°C

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Ingrédients
• Pâte feuilleté

  • 500g de pomme de terre
    • 1 fromage de chèvre
    • Gruyère râpé
  • 2 œufs entiers
    • 20 Cl de crème fraiche
  • noix de muscade
  • sel, poivre, bouillon de légumes

Préparation
Dans une terrine, travailler les œufs entiers et la crème fraiche

Ajoutez le sel et le poivre

Ajoutez une pincée de noix de muscade rappée

Faire revenir les pommes de terre dans de l’huile

Une fois légèrement doré ajouter le bouillon de légumes

Laisser cuire environ 20 minutes

retirer le bouillon de légume et laisser refroidir

Étendre la pâte
ajouter les pommes de terre , le fromage de chèvre couper en rondelle

puis verser dessus la garniture
Ajouter le gruyère râpé

Faire cuire 15 minutes à 200°C

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