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Tourte Courgettes et deux Fromages

Temps total: 50 minutes
Temps de préparation: 20 minutes.
Temps de cuisson: 30 minutes
Coût: raisonnable
Difficulté: Moyen

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 5 courgettes
  • 150g de lardon
  • 1 bleue ou roquefort, 200g de gouda
  • 2 Œufs
  • Crème fraiche
  • Huile d’olive, gingembre, curcuma, poivre, emmental râpé et pâte brisé

Préparation

Epluchez et laver les légumes

Faite les cuire dans une sauteuse les courgettes

Avec de l’huile d’olive et le curcuma

Laissez cuire environ 10 minutes à feu doux

Faire cuire les lardons

Faire chauffer le four à 200°

Coupez les fromages en petits dés

Etalez la pâte brisé dans un moule à tarte

Ajouter les courgettes, lardons et les fromages

Mélanger les œufs avec la crème fraiche et le gingembre

Ajouter le mélange dans la tourte puis ajoutez de l’ emmental râpé

Faire cuire 30 minutes au four

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