Temps total: 25 minutes

Temps de préparation: 20 minutes.

Coût: raisonnable

Difficulté: Moyen

Ingrédients pour 6 personnes

•  400g d’épinards

• 1 oignon

•70g de crème fraiche

•200g de saumon

• Ail et huile d’olives

Préparation

Cuire le saumon avec l’oignon

Mettre à cuire les épinards avec l’ail et de l’huile d’olives

Ajouter le le sauce mousseline

Mettre le mélange dans les verrines, une fois froid

Emietter le saumon cuit et le placer au dessus des épinards